茶道文化—《宜茶》的十三个条件和品茶的“禁忌”七项

2013-09-17 00:09:20 [四合茗苑]

品茶品的是一种心境，一种情趣，追求一种无我的境界。古时有明代冯可宾在《宜茶》的十三个条件：

1、无事。无俗务缠身，悠闲自得。
2、佳客。有情绪高尚，志同道合的茶客。
3、幽坐。心地安逸，环境幽雅。# `' k  S  @9 ~# L2 S% C) O
4、吟诗。以诗助茶兴，以茶发诗思。+ m3 n$ V6 D, N- ]
5、挥翰。濡毫染翰，泼墨挥洒，以茶相辅，有助清兴。/ ^: p. d6 F! ?& @
6、徜徉。小园香径、闲庭信步。3 z! G# k, L$ |* f, G# P8 Q
7、睡起。酣睡初起，大梦归来。, _) f1 Z& g' x- h/ ^2 a0 h
8、宿醒。宿醉难消，茶能破之。* e/ S3 /  l: C4 m( /' b5 t
9、清供。以鲜清爽口的茶果佐茶。
10、精舍。茶室精巧雅致。
11、会心。心有灵犀，深知茶中“三味”。
12、赏鉴。精于茶道，细细把玩、悠悠品赏茶之色、香、味、形。
13、文童。有文静伶俐的茶童侍坐，以供茶役。

他同时还提出品茶的“禁忌”七项：! M% R4 B6 X6 Y" W- }3 H  }
1、不如法。煎水饮茶不得法。
2、恶具。茶具质次不洁。0 A" @6 c9 j# c& J4 L- A. j
3、主客不韵。主人、客人毫无修养、情韵。
4、冠裳苛礼。官场往来，繁文缛节，不得已的被动应酬。- c: O6 R4 _# L/ e" e" B! z
5、荤肴杂陈。腥膻大荤，与茶杂陈，有失茶清。
6、忙冗。忙于俗务，没有时间细细品赏。
7、壁间案头多恶趣。室内布置俗不可耐，令人生厌。+ j5 b